📚 Сегодня в Доме горожан Морозовых состоялась музейная просветительская программа «Кушать подано!», которую провела ведущий методист Лариса Орлова.
👨🍳 Мероприятие было посвящено одной из самых известных книг по истории русской кухни — «Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии» Вильяма Похлёбкина. Участников программы поприветствовала заместитель директора музея Светлана Брикман.
📖 В своей работе знаменитый историк, географ и краевед обращается к произведениям отечественных драматургов конца XVIII — начала XX века и через описание блюд, напитков, застолий и кулинарных традиций раскрывает особенности быта и русской культуры.
🎭 Отдельные главы книги посвящены известным авторам — Фонвизину, Крылову, Загоскину, Грибоедову, Пушкину и другим. Расположение материала в хронологическом порядке позволяет проследить, как менялся кулинарный репертуар и гастрономическая культура в разные исторические эпохи.
🍴 Особое место занимают сводные кулинарные таблицы, которые помогают увидеть гастрономический облик различных периодов русской истории.
🏛️ Просветительская программа прошла в рамках IV историко-гастрономического фестиваля «Вильям Похлёбкин», который в эти дни проходит в Большом Подольске.
🎉 А уже в эту субботу фестиваль завершится в парке имени Виктора Талалихина, где "Музей "Подолье" в 13:00 представит свою интерактивную площадку. Спешите увидеть!